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在營養(yǎng)食品場景化趨勢的浪潮下,營養(yǎng)軟糖市場正處于飛速增長階段。根據(jù)歐睿數(shù)據(jù),軟糖銷量全球翻番只用了4年時間(2014~2018),軟糖已超越片劑成為全球三大膳食補充劑劑型之一。預計2022年,全球營養(yǎng)軟糖的銷售額將突破86億美元。

在西方國家

2019年,美國有49%的膳食補充劑用戶從傳統(tǒng)的片劑、膠囊等形式轉(zhuǎn)向軟糖。美國軟糖補充劑的最大類別為維生素和礦物質(zhì),為迅猛發(fā)展的營養(yǎng)食品市場帶來更為強力的助推,注入新的活力。

在中國

2021年2月20日,市場監(jiān)管總局發(fā)布了《保健食品備案產(chǎn)品劑型及技術(shù)要求》公告,將屬于食品形態(tài)的凝膠糖果納入了保健食品備案劑型,為中國消費者擁有更多營養(yǎng)選擇奠定了基礎(chǔ)。

軟糖膳食補充劑的爆發(fā)性增長,除了來自行業(yè)創(chuàng)新的高速增長外,和它與普通食品接近的外觀、具有愉悅感的食用體驗,以及同時涵蓋營養(yǎng)功能的實用性也是分不開的。

軟糖不僅看起來不像藥品,還可以為消費者提供一種有趣、美味和便攜式的方式來攝取營養(yǎng),吸引更多的新用戶加入膳食補充劑的消費。

根據(jù)相關(guān)報告顯示,目前軟糖已占兒童維生素、礦物質(zhì)和功能食品領(lǐng)域銷售額的一半以上,并在線上形成大量口碑熱潮。

軟糖線上平臺評論關(guān)鍵詞:

來源:數(shù)據(jù)冰山

2021年的營養(yǎng)食品市場充滿了變化與挑戰(zhàn),渠道市場將目光紛紛投向那些能夠拉動銷售、帶來新增量的新產(chǎn)品上。

對此,奧思母恩通過對中國寶寶長期飲食和健康研究,于2020年推出了4款全新無糖版軟糖產(chǎn)品,分別是:接骨木莓軟糖、DHA藻油軟糖、VC軟糖和葉黃素酯藍莓軟糖。四種美味,分別針對不同的免疫強化和營養(yǎng)部位。

我們看到,營養(yǎng)食品的未來發(fā)展,正在回到“出發(fā)”的地方。軟糖就是從先好吃、再營養(yǎng)的角度,做出的創(chuàng)新膳食營養(yǎng)補充品。一起看看行業(yè)代表品牌、經(jīng)銷商代表、門店和媒體等業(yè)內(nèi)人士怎么說。

梁治淵

科絲美詩國際貿(mào)易 總經(jīng)理

俞英鋒

經(jīng)銷商代表 真果食品

門店代表

分享軟糖營養(yǎng)&零食的雙重滋味

中嬰網(wǎng)母嬰營養(yǎng)健康事業(yè)部VP 徐迎娣
質(zhì)量一致性是影響消費者對產(chǎn)品接受程度的關(guān)鍵因素

工作原因,平時接觸到很多營養(yǎng)食品,軟糖清香又層次豐富的口感的確很驚艷。如果軟糖包裝太過傳統(tǒng)或質(zhì)地不吸引人,消費者就可能放棄購買或回購該產(chǎn)品。奧思母恩的核心產(chǎn)品能夠從外觀到口感都符合新消費需求,這種對核心產(chǎn)品的推動也激發(fā)起了其他大品牌的革新欲望。

國內(nèi)知名母嬰連鎖系統(tǒng)代表
家庭節(jié)奏越來越快,優(yōu)選營養(yǎng)零食就是幫媽媽們更精致地生活

現(xiàn)在很多品牌都更關(guān)注年輕消費者,比如通過更具共情力的新穎包裝設(shè)計;在產(chǎn)品上,做功能營養(yǎng)補充的加法;

在健康層面,做無糖低鹽的減法;因此,我們在選品時對品牌從內(nèi)到外的創(chuàng)新角度都嚴格把控。

在奧思母恩軟糖系列產(chǎn)品上,我們看到了消費者體驗的優(yōu)化、健康由內(nèi)而外、無糖、有益添加等創(chuàng)新趨勢。這對整個系統(tǒng)店內(nèi)品類風格以及貨架陳列管理、復購引流等方面,都會帶來良性的生態(tài)循環(huán)。

備案制落地,無疑將會讓消費者更加愛上營養(yǎng)補充。以奧思母恩為代表的軟糖類產(chǎn)品,通過膠體、配方和工藝等系統(tǒng)的研究和探索,確保切實的將營養(yǎng)成分穩(wěn)定在糖果中,以夾心工藝、豐富的色彩造型、風味等質(zhì)構(gòu)創(chuàng)新,使得營養(yǎng)與口感平衡得恰到好處,引領(lǐng)軟糖品類的膳食營養(yǎng)補充劑成為新一代營養(yǎng)標桿。

參考資料:
1)數(shù)據(jù)冰山知乎專欄《天貓評論關(guān)鍵詞》(2021.3.27)
2)易觀國際(Analysys International)《95后年輕人群消費趨勢洞察》(2020)
3)中國食品《糖果與零食市場趨勢》(2015)崔洪
4)Gummy supplements: Perils and possibilities
https://www.nutritionaloutlook.com/view/gummy-supplements-perils-and-possibilities
5)Gummy Vitamins Market
https://www.transparencymarketresearch.com/gummy-vitamins-market.html

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責任編輯:Arno 設(shè)計:花花
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奧思母恩大專欄
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